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Jornadas gastronómicas del Bacalao

Con la llegada de la Semana Santa, un año más programamos nuestras ya clásicas "Jornadas Gastronómicas del Bacalao", que comenzarán en la Casa Club el 1 de abril y que se prolongarán durante todo el mes.

Se trata de un merecido homenaje a ese delicioso pez llamado 'Gadus Moruha', un pescado blanco muy apreciado por su deliciosa carne y un auténtico placer para el paladar, al que todos conocemos por bacalao y que tantas posibilidades ofrece a nuestros cocineros.

En esta edición, contaremos con los siguientes platos:

- Bacalao a la vizcaína con espinacas salteadas y dados de patata.

- Bacalao pil-pil con patata panadera.

- Carpaccio supremo de bacalao con aceituna negra y tomate.

- Revuelto de bacalao con setas y langostinos.

- Soldaditos de Pavía con salsa tártara.

- Lascas de bacalao confitado con verduras asadas al pesto.

Rogamos realice siempre reserva previa, realice el pago mediante tarjeta bancaria y respete los protocolos de seguridad COVID.

Muchas gracias por su colaboración.

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